UNIKA Santo Thomas melalui salah satu Guru Besar tetap Prodi Teknologi Hasil Pertanian Prof. Dr. Posman Sibuea, MS memberikan sumbangan pemikiran di Harian Kontan yang terbit di Jakarta 25 Maret 2017. Beliau adalah seorang Staff Ahli Dewan Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara.
Pada tulisan yang sempat menjadi trending topic, dengan judul “Ancaman Kelaparan dan Ketahanan Gizi” menjadi sangat penting karena menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) Maret 2016, Jumlah Penduduk Miskin 28,01 Juta atau 10,86% dari jumlah penduduk Indonesia. Masalah gizi di Indonesia bukan semata disebabkan kurangnya produksi pangan, persoalan utama selain kemiskinan yang memicu tumpulnya daya beli wong cilik juga didorong oleh faktor perilaku masyarakat yang bias dalam memilih, mengolah, dan menyajikan makanan” kata Prof. Sibuea selaku Wakil Rektor I UNIKA Santo Thomas.
UNIKA Santo Thomas akan tetap memberikan sumbangan pikiran demi Kemajuan Ketahanan Pangan di Indonesia.(admin)
#unikajaya